JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS

Current Issue

Vol 2 No 2 (2023): Artikel Desember 2023

Published: 2024-01-28

Articles

Analisis Komposisi Kimia Rumput Laut Halymenia Sp. Di Perairan Hambapraing Kabupaten Sumba Timur

Nikson Mbabu, Krisman Umbu Henggu, Suryaningsih Ndahawali

066-070
- PDF
Analisis Komposisi Kimia Dan Senyawa Bioaktif Cacing Laut Dendronereis Pinnaticirris Yang Berasal Dari Pantai Moudolung Sumba Timur

Firat Meiyasa, Richard Umbu Nanjar

071-076
- PDF
Substitusi Rumput Laut Eucheuma Cottonii Dalam Pembuatan Mie Basah.

Yeheskiel Djawa Mehang, Yatris Rambu Tega

077-087
- PDF
Profil Asam Amino Cacing Laut Nyale Eunice Fucata Dari Perairan Wanokaka, Kabupaten Sumba Barat

Deksi Umbu Marabi, Suryaningsih Ndahawali

088-090
- PDF
Uji Efektifitas Ekstrak Daun Mangrove (Sonneratia Caseolaris) Sebagai Bahan Pengawet Alami Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)

Yesaya Hale Dara; Suryaningsih Ndahawali

091-097
- PDF

Jurnal Pengolahan Perikanan Tropis (JPPT) adalah jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Kristen Wira Wacana Sumba. Jurnal ini tersedia dalam bentuk online dan sangat menjunjung tinggi etika publikasi dan menghindari segala jenis plagiarisme. Pernyataan ini menjelaskan perilaku etis semua pihak yang terlibat dalam tindakan penerbitan artikel di jurnal ini, termasuk penulis, pemimpin redaksi, dewan redaksi dan redaksi Pelaksana, peer-reviewer dan penerbit (Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Kristen Wira Wacana Sumba). Pernyataan ini didasarkan pada Pedoman Praktik Terbaik COPE untuk Editor Jurnal.