Y. R. R. Pati, M. H. Ndapamuri, and L. D. Lewu, “Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Litang Sumba Pada Kue Kering Kacang : Kajian Organoleptik Dan Kimia”, SJAA, vol. 3, no. 2, pp. 119–126, Nov. 2025.