Zuarfan, Nendra. 2025. “Pemanfaatan Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) Dalam Pembuatan Flakes Sebagai Sumber Protein”. JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS 3 (1):207-20. https://ojs.unkriswina.ac.id/index.php/PLANET/article/view/1176.