Zuarfan, N. (2025) “Pemanfaatan Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) Dalam Pembuatan Flakes Sebagai Sumber Protein”, JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS, 3(1), pp. 207–220. doi: 10.58300/planet.v3i1.1176.