Jurnal Peternakan Sabana menerapkan kebijakan proses peer-review:

1. Penulis mengirimkan naskah,
2. Evaluasi Editor,
3. Tinjauan Buta Ganda,
4. Keputusan Redaktur,
5. Konfirmasi kepada penulis.

Setiap artikel yang masuk ke redaksi akan diseleksi melalui proses Review Awal oleh Dewan Redaksi. Akan dievaluasi apakah sesuai dengan fokus dan ruang lingkup Naskah yang tidak sesuai akan ditolak dan naskah yang sesuai akan diperiksa untuk mengidentifikasi plagiarisme dengan kemiripan maksimal 30% menggunakan perangkat lunak Turnitin sebelum direview oleh reviewer. Semua artikel yang masuk akan direview oleh Double Blind Review system, dimana reviewer tidak mengetahui siapa penulisnya, dan penulis tidak mengetahui siapa reviewernya, maka naskah akan dikirimkan kepada 2 reviewer. Komentar peninjau dikirim secara anonim kepada penulis untuk mengambil tindakan dan tanggapan yang diperlukan. Keputusan naskah yang direvisi akan dievaluasi oleh editor yang sesuai, berdasarkan rekomendasi reviewer, yaitu ditolak, membutuhkan revisi besar, membutuhkan revisi kecil, atau diterima. Editor berhak memutuskan naskah mana yang diserahkan ke jurnal untuk diterbitkan.